نمونه ای ازسفارشات،ژله بته سرکج،ژله فانتزی،ژله مجلسی،ژله بستنی،ژله رولی

طرز تهیه ژله فانتزی بته سرکج:

مواد لازم ژله بته سرکج:

پودر ژله۱۰۰ گرمی باطعم انگور ۲ عدد

شیر ۲لیوان، شکر به میزان دلخواه(۲قاشق غذاخوری)

پودرژلاتین۲ق غذاخوری

وانیل نصف قاشق چایخوری

ابتداپودر ژله را با۴لیوان آب به روش بن ماری آماده کرده کنار میگذاریم و۲لیوان شیر را با پودر ژلاتین وشکر ووانیل مخلوط وروی حرارت باشعله کم گذاشته وبصورت مداوم هم زده تاذرات ژلاتین درآن حل شود بعداز سرد شدن ژله شیر،،ژله انگور وژله شیر را بصورت لایه ب لایه در قالب میریزیم

لازم بذکر است برای ریختن هرلایه باید لایه قبلی بصورت نیم بند باشد

طرزتهیه گل تزیین ژله:

مواد لازم:

پودرژله به رنگ دلخواه ۱عدد

بستنی وانیلی ۱عدد

ابتدا پودر ژله را روی بخار کتری بانصف لیوان آب بن ماری میکنیم وبستنی وانیلی را آرام آرام ب پودر ژله اضافه میکنیم ازهم زدن زیاد خودداری کنید چون گل های شما دو رنگ بودن را از دست میدهد بعداز آماده شدن مواد ژله آن را در سینی مستطیل شکل باقطر ۱سانت که از قبل کف سینی راسلفون کرده و روی سلفون را با روغن چرب کرده ایم ریخته ۴۵ دقیقه در یخچال میگذاریم سپس برش هایی بصورت افقی برروی سطح ژله زده وآنرا بصورت رول در می آوریم

لازم بذکر است ژله طرح گل شما نباید بیشتراز ۴۵دقیقه دریخچال بماند بدلیل اینکه هنگام رول کردن باعث شکسته شدن ژله میشود

ژله شما باطرح بته جقه آماده ست

گوارای وجودتان

مجموعه ژلاتین به مدیریت آقای شیروانی تلاش میکند شما درضیافت ها و مهمانی ها متمایز وخاص جلوه نمایید سفارش انواع دسر...