نمونه ای ازسفارشات،ژله فانتزی،ژله رنگین کمان،ژله تزریقی

مواد لازم:

تهیه ژله رنگین کمان فانتزی؛

پودرژله آلبالو ۱عدد، پودر ژله موز ۱عدد، پودر ژله آلوئه ورا

شیر۱عدد، پودر وانیل یک قاشق چایخوری، پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری، شکر۲قاشق غذاخوری

نحوه تهیه ژله شیر:

ابتدا۲لیوان شیر رابا۱قاشق پودرژلاتین،شکر و پودروانیل مخلوط میکنیم سپس روی شعله باحرارت کم قرار داده وصبرمیکنیم تا پودرژلاتین کاملا در شیرحل شود ژله شیر آماده ست

تهیه ژله  فانتزی رنگین کمان:

هرکدام از پودرهای ژله رابا۲لیوان آب بصورت جدا گانه  به روش بن ماری آماده میکنیم سپس کف قالب راچرب میکنیم وبمدت چند ثانیه در فریزر قرار میدهیم بعداز خارج کردن قالب از فریزرقلب های قالب را با رنگ های متفاوت ژله پر میکنیم ودر یخچال قرارمیدهیم تا نیم بند شودسپس لایه ای باریک ازژله شیر را بر روی قلب ها میریزیم ومجدد دریخچال قرار داده تا نیم بند شود سپس رنگهای مختف ژله رامانند رنگین کمان داخل قالب ریخته واین کار را ادامه میدهیم تا قالب پر شود

توجه:

برای بهتر نمایان شدن رنگهای ژله رنگین کمان بین هر رنگ یک لایه باریک ژله شیر استفاده میکنیم